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夏季限定デザート

夏本番!! 爽やかなレモンを使ったデザートの紹介です。
日本ではあまり見かけませんが、イギリスで昔から愛されている“レモンカード”。カスタードのようにトロリとしていて、レモンの風味が詰まった甘酸っぱく、またバターのコクも効いた味わい深いクリームです。イギリスではパイの他、アフタヌーンティーでお馴染みのスコーンに塗ったり、パンケーキに塗ったり、そのままスプーンで食べたり…
そんなレモンカードとレモンの風味を加えたクリームの2層に仕上げた
『レモンクリームタルト』を夏限定でご用意しております!
※ご好評につき、『ルヴァンのるすばんランチ』期間中もお召し上がり頂けます。

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by uedalevain | 2014-09-01 00:00


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