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最近のスープランチ

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最近のスープランチのスープはジャガイモとリンゴのポタージュ、ポム・ポム・ポタージュです。

フランス語でリンゴは Pomme ジャガイモは Pomme de terre、だからそんなかわいい名前なんだそうです。
信州らしくリンゴの入ったスープです。

豆乳仕立てなので白くてキレイ、まさに冬のスープです。さわやかにほんの~り甘酸っぱいポムポムでぜひ温まってくださいね♪
by uedalevain | 2012-11-07 10:14 | ちかごろのこと


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