最近のスープランチ

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最近のスープランチのスープはジャガイモとリンゴのポタージュ、ポム・ポム・ポタージュです。

フランス語でリンゴは Pomme ジャガイモは Pomme de terre、だからそんなかわいい名前なんだそうです。
信州らしくリンゴの入ったスープです。

豆乳仕立てなので白くてキレイ、まさに冬のスープです。さわやかにほんの~り甘酸っぱいポムポムでぜひ温まってくださいね♪
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# by uedalevain | 2012-11-07 10:14 | ちかごろのこと | Comments(0)

ハッピバースデー♪

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見てください
金太郎あめのような
にんじんパイ
となりはにんじんパン

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カットするは
にんじんケーキ

大好きなにんじんに
囲まれ誕生日を迎えた
スタッフゆうちゃんなのです

ルヴァンでは恒例の誕生日会
その人の好きなものにちなんで
かざりパンやお菓子をつくったり
ちらし寿司なんてのもありました

祝ったり
祝われたり

いくつになっても
うれしいものですね

おめでとう~
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# by uedalevain | 2012-11-07 05:22 | ちかごろのこと | Comments(0)

とある日

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とある日の
朝ごはん

カンパーニュにバターをぬって

今日はカフェ担当
サニーさん特製の
紅玉ジャムを

秋香る甘酸っぱさが
口いっぱいに広がるのであります

ジャムは店頭でも販売しますよ~

ルヴァンでは毎朝窯入れの間に
みんなで机を囲みます
ミーティングをしたり
たわいもない会話を交わしたり
でもこういう時間がとても大切だったりします
だから忙しい日でも
なるべく席について一度深呼吸

ごちそうさま
そうしてみんな
仕事にもどるのであります
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# by uedalevain | 2012-11-07 05:02 | ちかごろのこと | Comments(0)

11月のお休み

11月のお休み

11月7日(水)8日(木)
14日(水)
21日(水)
28日(水)

今月は7日、8日が連休になります。
どうぞよろしくお願い致します。
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# by uedalevain | 2012-11-01 19:20 | 定休日のイベントおしらせ | Comments(0)

ルヴァンということ

生きるということ
パンをこねるということ
甲田さんということ
七輪で焼き鳥をやくということ

現在富ヶ谷店にいる
まこさんの綴る
ルヴァンの800日
永い休眠から
めざめ
再スタート
なのです
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# by uedalevain | 2012-11-01 16:01 | ちかごろのこと | Comments(0)